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Cosa servire con l'aragosta - 20 contorni

L'aragosta è un piatto meraviglioso che è un piacere speciale per la tua famiglia o i tuoi ospiti e può essere cucinato in molti modi diversi.

Cosa servire con l'aragosta? Perché è un'indulgenza così eccezionale, vuoi essere sicuro di abbinarlo a un contorno delizioso e ben adatto.



Ecco alcune idee per meravigliosi contorni da abbinare al tuo le migliori ricette di aragosta – dalle deliziose basi ad alcune idee più nuove.

Contenuti mostrare
1. Burro
2. La patata al forno di base
3. Pannocchie di granturco
4. Ave Cesare (insalata)!
5. Cesare alla griglia
6. Insalata di cavolo
7. Insalata di pasta
8. Insalata di aragosta
9. Code di aragosta e biscotti
10. Mac e formaggio
11. Riso selvatico
12. Aragosta alla termidoro e verdure
13. Termidoro di aragosta e pasta
14. Involtini di aragosta e zuppa di mais
15. Involtini di aragosta e patatine fritte di zucchine
16. Biscotto
17. Più frutti di mare
18. Birra
19. Vino o Champagne
20. Il tocco finale – Dessert

1. Burro

Può sembrare fin troppo ovvio, ma avere un burro di qualità preparato correttamente è un componente chiave - e il contorno più semplice - per molti diverse preparazioni di aragosta , comprese le aragoste intere e le code di aragosta.

Il burro chiarificante è l'importante processo che separa i solidi del latte dal grasso di burro oleoso. Altrimenti, scaldare il burro lo fa semplicemente diventare marrone. Il ricetta a Lobsterhelp ti guiderà attraverso i passaggi per preparare il burro perfetto per accompagnare la tua aragosta.

2. La patata al forno di base

Se il piatto principale è l'aragosta o la coda di aragosta, una patata al forno è un abbondante contorno da servire insieme. Servito con burro, proprio come la tua aragosta, può essere guarnito con prezzemolo o aneto per un tocco in più.

Puoi anche condire un piatto base di patate facendo bollire le patate, lasciandole raffreddare, tagliandole a cubetti e ricoprendole di maionese ed erba cipollina per una semplice insalata di patate.

Questo piatto è ottimo perché sarà pronto da servire non appena l'aragosta sarà pronta, quindi non c'è bisogno di stressarsi sui tempi.



3. Pannocchie di granturco

Questo è un altro contorno standard da servire con l'aragosta, perché viene servito anche con il burro. Queste opzioni più basilari assicurano il aragosta rimarrà il pezzo forte del pasto.

4. Ave Cesare (insalata)!

Un'insalata Caesar è un contorno ideale da abbinare all'aragosta, soprattutto se la porzione è un'aragosta intera, perché può essere molto ricca. Un'insalata Caesar è relativamente leggera e i sentori di aglio e limone nel condimento si abbineranno bene al tuo crostaceo.

Ecco un grande ricetta per condimento fatto in casa , utilizzando la maionese al posto dei tuorli crudi.

5. Cesare alla griglia

Per qualcosa di diverso, prova un'insalata Caesar alla griglia. La lattuga leggermente carbonizzata e l'insalata tiepida sono una meravigliosa alternativa a un'insalata fredda con una cena a base di aragosta.

Per fare un Caesar alla griglia, tagliate a metà i cuori di lattuga romana, lasciando attaccato il gambo. Condire la lattuga con olio e succo di limone e grigliare per 1-2 minuti per lato. Servire con condimento, speck, crostini di pane e parmigiano.

6. Insalata di cavolo

Un'altra opzione più leggera da abbinare a un'aragosta intera è l'insalata di cavolo, in particolare quella fatta con un condimento più leggero che non contiene maionese. Oltre al cavolo, puoi includere una varietà di verdure, come carote grattugiate o cipolle verdi.



Lo adoriamo particolarmente insalata di senape al miele come appetitoso accompagnamento all'aragosta.

7. Insalata di pasta

Che ne dici di combinare l'amido con un'insalata e creare un'insalata di pasta? Questo è un altro lato che può essere preparato in anticipo, assicurandoti che tutto sia pronto quando lo sarà l'aragosta.

Usa piccoli gusci per accompagnare l'aragosta e poi aggiungi quello che ti piace: mais, pomodori, cetrioli, peperoni e cipolla rossa sono tutte buone opzioni. Mescola una vinaigrette leggera alle erbe con olio e aceto e il gioco è fatto.

Consigliamo di condire la vostra insalata con una semplice vinaigrette con gli oli e le erbe che preferite.

8. Insalata di aragosta

Invece di servire l'aragosta con l'insalata, puoi fare un ottimo trattamento estivo combinando i due e preparando un'insalata di aragosta. È un trattamento semplice, semplice e delizioso per una calda giornata estiva. Dai un'occhiata a uno dei nostri preferiti ricette di lobsterfrommaine.com .



9. Code di aragosta e biscotti

Cosa servire con le code di astice? Qui puoi scegliere un lato leggermente più pesante e più amidaceo perché una coda è una porzione più piccola di un'aragosta intera.

I biscotti sono il modo migliore per assorbire il burro in eccesso che finisce nel piatto. Ravviva un po 'diventando creativo con alcuni biscotti al bacon e cheddar.

10. Mac e formaggio

I maccheroni e formaggio sono un altro piatto popolare da servire con l'aragosta, in particolare con le porzioni più piccole delle code di aragosta, perché i maccheroni e formaggio sono di per sé un piatto ricco e abbondante.

Puoi anche essere fantasioso e combinare i due per fare un delizioso Maccheroni Aragosta e Formaggio .

11. Riso selvatico

Un interessante contorno ricco di amido da servire con l'aragosta è il riso selvatico. Ha un sapore caratteristico ma va cucinato con un condimento delicato in modo da non sopraffare l'aragosta. Questo ricetta pilaf di riso selvatico è un gustoso complemento all'aragosta.

12. Aragosta alla termidoro e verdure

Se stai considerando alcuni modi più esotici per cucinare l'aragosta, i lati sono forse ancora più importanti.

Ad esempio, cosa servire con l'aragosta al termidoro? Si tratta di un piatto ricco a base di pezzi di astice ricoperti da una cremosa salsa bianca. Ha crema; tuorli d'uovo; senape in polvere; sherry, brandy o cognac; e poi è condito con groviera alla griglia o formaggio svizzero.

Questi ingredienti pesanti significano che è meglio abbinato a cibi relativamente semplici. Una buona opzione è quella di scegliere verdure verdi fresche come asparagi o fagiolini, che completano la salsa cremosa del termidoro e i sapori di senape. Oppure prova i cavoletti di Bruxelles arrostiti se sei un fan.

13. Termidoro di aragosta e pasta

Un'altra opzione adatta con il termidoro è un amido. Considera una pasta che non travolga l'aragosta, come le penne cotte al dente, condite con olio d'oliva, una spruzzata di succo di limone ed erbe fresche come l'aneto. La chiave è lasciare che il termidoro sia al centro della scena.

14. Involtini di aragosta e zuppa di mais

Gli involtini di aragosta offrono un'altra opzione unica per servire il tuo pasto. Possono essere serviti caldi o freddi e di solito vengono serviti su un panino tagliato a fette per il lungo piuttosto che sul lato, con un ripieno che potrebbe essere meglio descritto come 'sandwich con insalata di aragosta', con maionese, sedano ed erbe aromatiche.

Cosa servire con gli involtini di astice? Se il tempo è fresco, una tazza calda di zuppa di pesce e granoturco è un meraviglioso accompagnamento. Ci piace questa ricetta relativamente facile che include le patate, per una bella aggiunta di amido al pasto.

15. Involtini di aragosta e patatine fritte di zucchine

Se il clima è caldo, un contorno tradizionale con gli involtini di aragosta sono le patatine fritte. Ma per un'opzione unica e saporita, fai patatine fritte di zucchine .

16. Biscotto

Se sei pronto per essere avventuroso e mettere alla prova le tue abilità culinarie, puoi preparare la bisque e servirla come antipasto per accompagnare la tua cena a base di aragosta.

Non ne ho mai abbastanza di aragosta, quindi farei anche la zuppa di aragosta. Ma puoi anche usare granchi, gamberi o gamberi. La bisque è una zuppa liscia e cremosa a base di brodo di crostacei. Dai un'occhiata a questo delizioso ricetta della bisque da africanbites o prova Ina Garten's gamberetti Bisque .

17. Più frutti di mare

Può sembrare molto per alcune persone, ma il pesce è ottimo con i frutti di mare. Considera un antipasto di gamberi refrigerati o forse delle cozze al vapore. La gente dell'Isola del Principe Edoardo, in Canada, sa come preparare cozze fantastiche, quindi dai un'occhiata ai loro consigli di cucina per ottenere risultati gustosi.

18. Birra

Posso sentirti chiedere: 'La birra come contorno?' Scommetti! Quando si gustano i sapori di un'aragosta fresca, è necessario abbinarla a una bevanda appropriata.

Ecco alcune delle nostre opzioni preferite:

  • Witbiers belgi o hefeweizens: contiene note di agrumi che completano l'aragosta.
  • Pilsner in stile tedesco, che sono croccanti e si abbinano bene all'aragosta.
  • India Pale Ale – luppolata ma non sovrasta i sapori dell'aragosta.

19. Vino o Champagne

Se la birra non fa per te, un vino bianco come lo chardonnay; un vino più fruttato come il Gewurztraminer; o anche una rosa sarebbero tutti ottimi abbinamenti con l'aragosta. Per fare un salto di qualità, servi lo champagne per un delizioso pasto estivo.

20. Il tocco finale – Dessert

Il sapore del limone è un meraviglioso complemento ai frutti di mare, quindi un dessert al limone è un ottimo modo per concludere una festa a base di aragosta. Il dessert si qualifica come contorno? A casa mia lo fa!

Questo ricetta per una cheesecake al limone da chatelaine.com è un finale perfetto per loro aragosta canadese festa, servita molto fredda.