Qual è la differenza? Stromboli vs Calzone

Qual è la differenza? Stromboli vs Calzone

Stromboli e calzoni si trovano entrambi in pizzeria, ed entrambi sono fatti con la pizza fissa, in quanto le due ricette prevedono impasto e formaggio . Le grandi differenze tra loro sono la forma e la disposizione della salsa.

Qual è la differenza tra calzone e stromboli?



Un calzone è una specie di giro di pizza - o pizza ripiegata, e può avere salsa rossa all'esterno, ma mai all'interno. Uno stromboli è più di un burrito di pizza e ha salsa rossa all'interno.

Mentre i calzoni vengono cotti come porzioni individuali, gli stromboli possono essere preparati in un lungo pezzo di pasta piegato e affettati prima di essere impiattati.

Contenuti mostrare
Cos'è un calzone?
Tipici ripieni di calzone
Calzone Calorie & Nutrizione
Che tipo di formaggio c'è in un calzone?
I calzoni hanno la salsa dentro?
Un calzone è un panino?
Calzone vs Panzerotti
Calzone vs Pizza
Cosa servire con un calzone
Cos'è A Stromboli?
Cosa c'è a Stromboli?
Stromboli Calorie e Nutrizione
Uno Stromboli ha la ricotta?
Cosa significa Stromboli?
Cosa Servire Con Stromboli?
Considerazioni finali: qual è il migliore?

Cos'è un calzone?

La storia del Calzone è lunga. I calzoni sono italiani? Assolutamente! Sono stati sviluppati a Napoli, in Italia, nel XVIII secolo. Cosa significa calzone? La parola calzone si riferisce a una calza o a una fascia.

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Piuttosto che la costruzione standard della pizza con l'impasto sul fondo, una spalmata di salsa e poi i condimenti a strati sopra, un calzone è un cerchio di pasta con ripieno al centro, che viene poi piegato e lavato nell'albume per arricciare il piegare l'impasto e aggiungere lucentezza al calzone.

Questo delizioso piatto italiano può essere facilmente ricreato a casa usando la tua ricetta preferita. Scopri alcuni dei le migliori pietre per pizza per aiutarti a ottenere una migliore cottura sul fondo. Puoi anche raddoppiare l'importo, mangiare tutto per cena stasera e congelare il resto per dopo.

Tipici ripieni di calzone

Spinaci e la ricotta è un ripieno comune, ma puoi mettere qualsiasi cosa all'interno di un calzone che potresti spalmare su una pizza, purché funzioni senza la salsa rossa.



Consiglio di cucina: Assicurati sempre di tagliare i fori per l'aria nella parte superiore in modo che i ripieni possano far fuoriuscire il vapore. Questo eviterà anche che il fondo si inzuppi.

Calzone Calorie & Nutrizione

Un calzone vegetariano con il tradizionale ripieno di ricotta e spinaci avrà meno di 300 calorie. Naturalmente, cambiando i ripieni si modificherà il conteggio delle calorie. L'aggiunta di salsa rossa all'esterno prima di servire non aggiunge molto al conteggio delle calorie.

Che tipo di formaggio c'è in un calzone?

Il tradizionale ripieno di formaggio prevede la ricotta e forse un po' di mozzarella. Tuttavia, questo può anche essere personalizzato secondo i tuoi gusti. Ad esempio, sebbene la mozzarella sia il formaggio tradizionale per la pizza, puoi usare Monterey Jack per un sapore più forte.

ripieni di calzone prosciutto formaggio

O perché non saltare del tutto i formaggi bianchi e creare un calzone broccoli e cheddar? Tritare i broccoli piccoli e sbollentarli prima di scolarli bene e unirli al composto. Assicurati solo di praticare dei fori di ventilazione nella parte superiore dei pasticcini prima di infornare in modo da non finire con un pasticcio zuppa.

Per ridurre ulteriormente l'umidità, cerca un formaggio a bassa umidità quando acquisti i ripieni di calzone. Più umido è il ripieno, maggiore è il rischio che i tuoi calzoni si guastino perché l'impasto del pane si bagna troppo.

I calzoni hanno la salsa dentro?

Non c'è salsa rossa dentro un calzone. La salsa rossa può essere utilizzata per intingere o come condimento su un calzone impiattato. L'aggiunta di salsa rossa aggiungerà anche umidità e potrebbe creare un calzone zuppa.



Un calzone è un panino?

Dal momento che è portatile, sì! Tuttavia, potresti voler eseguire alcuni tagli iniziali con coltello e forchetta; i centri possono essere pieni di vapore e un po' liquidi e disordinati.

Calzone vs Panzerotti

I calzoni sono cotti, mentre i panzerotti sono fritti. Inoltre i panzerotti sono più piccoli dei calzoni. I tradizionali panzerotti non sono sempre farciti con gli ingredienti della pizza.

Calzone vs Pizza

Le pizze hanno base e condimenti. Mentre il fondo è stabile, le parti superiori possono diventare piuttosto gommose, quindi una fetta di pizza non viaggia molto bene.

I calzoni sono piegati e possono essere un cibo da passeggio, ma ti consigliamo di tagliarli prima perché il ripieno può essere molto umido. E, naturalmente, anche la salsa di immersione dovrà viaggiare.

Cosa servire con un calzone

Qualsiasi lato che andrà con una pizza funzionerà con un calzone, come un'insalata verde. Considera di aggiungere un po' di dolcezza all'insalata, come una frutta secca, perché gli spinaci in un calzone possono essere un po' amari.



Preparati a prenotare un posto per la salsa di immersione nel piatto e considera una bevanda con un po' di acido. La limonata può andare bene per i bambini, e un buon vino rosso piacerà agli adulti a tavola.

Cos'è A Stromboli?

Stromboli nasce negli Stati Uniti negli anni '50. Mentre sono fatti con l'impasto della pizza, gli stromboli sono costruiti sopra l'impasto non cotto, arrotolati come un burrito e cotti come una pizza.

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Avrai bisogno di un bianco d'uovo per arricciare i bordi e fondere l'impasto. Fai dei fori di ventilazione: è meglio avere un po' di salsa rossa che bolle piuttosto che avere uno stromboli con il fondo fradicio.

Sono molti i ristoranti che rivendicano l'invenzione dello Stromboli, da est (Philadelphia) a ovest (Spokane). Non importa da dove abbiano iniziato, è importante notare che questo panino a base di pizza abbondante e portatile non è venuto dall'Italia.

Cosa c'è a Stromboli?

Mentre un calzone tradizionale è un giro d'affari vegetariano, uno stromboli è il panino eroe della cucina italiana; questi gustosi panini arrotolati sono carichi di carne. Inoltre, all'interno del panino viene avvolta la salsa rossa necessaria per far cantare l'impasto. Infine, troverai la mozzarella.

Puoi aggiungere verdure, ovviamente, quindi qualsiasi verdura appropriata per la pizza come peperoni, cipolle o funghi funzionerà bene nel tuo panino stromboli.

Evita qualsiasi prodotto molto umido, come l'ananas. Ciò potrebbe compromettere l'integrità dell'impasto della pizza e renderlo difficile da mangiare come un panino.

Stromboli Calorie e Nutrizione

Questo facile e veloce ricetta stromboli mette il conteggio delle calorie a oltre 900 calorie.

Gli stromboli sono ad alta intensità di carne e piuttosto ricchi di proteine. Tuttavia, se sei preoccupato per il sale e ti manca davvero la pizza, puoi preparare i tuoi stromboli con salsiccia e peperoni a basso contenuto di sale per un trattamento a basso contenuto di sodio!

Uno Stromboli ha la ricotta?

Mentre il calzone contiene tradizionalmente la ricotta, gli stromboli sono solitamente fatti con la mozzarella. Gli stromboli si fanno anche con la salsa rossa all'interno della pasta, piuttosto che sul lato.

Quando avvolgi gli stromboli, assicurati di creare dei fori di ventilazione per la fuoriuscita del vapore in modo che il pane mantenga l'integrità. Stromboli sono fatti per essere portatili.

Cosa significa Stromboli?

A seconda della storia di origine che preferisci, la parola stromboli si riferisce a un panino o a un film con lo stesso nome. Curiosamente, Stromboli è anche un'isola vulcanica al largo della Sicilia.

Cosa Servire Con Stromboli?

Come notato sopra, i panini stromboli sono generalmente piuttosto carichi di carne, quindi una semplice insalata verde è probabilmente un'opzione eccellente.

Poiché gli stromboli sono molto ricchi di carne lavorata, considera di aggiungere qualcosa di acido all'insalata, come un condimento a base di aceto. E, naturalmente, del buon vino rosso.

Considerazioni finali: qual è il migliore?

Nel rivedere la differenza tra stromboli e calzoni, la differenza principale sembra essere il ripieno. Mentre puoi fare uno stromboli vegetariano, questo panino è stato progettato per avvolgere la carne ricoperta di salsa rossa.

Al contrario, mentre è possibile aggiungere carne a un calzone, il ripieno originale conteneva verdure e formaggio. Il tuo preferito probabilmente farà riferimento alla tua tolleranza per carne e sale.