REC TEC Grill Review (affumicatore a pellet di legno)

REC TEC Grill Review (affumicatore a pellet di legno)

La griglia per pellet di legno REC TEC offre una capacità di quaranta libbre per i tuoi pellet da fumo. I controlli della temperatura possono essere impostati da 180 a 500 gradi Fahrenheit / da 82 a 260 gradi Celsius.

Questa unità offre una griglia di cottura profonda quasi due piedi e larga tre piedi (702 mq/in zona cottura).



Questa unità è in qualche modo facile da montare e posizionare per il tuo prossimo incontro. In questa recensione della griglia REC TEC esploreremo tutte le sue caratteristiche e specifiche.

Contenuti mostrare
Caratteristiche e specifiche
Potenza
Calore
Dimensioni e spazio libero
Accesso e design​
tramogge
Non una griglia?
Pensieri finali

Caratteristiche e specifiche

La griglia a pellet di legno REC TEC può essere un'aggiunta eccellente ai tuoi strumenti di cottura. Questa unità può generare calore intenso e richiede l'accesso a 110 volt.

Per assicurarti che funzioni nel tuo spazio di cottura all'aperto, considera le seguenti caratteristiche e specifiche.

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Potenza

Avrai bisogno di accedere a una presa con messa a terra. Sebbene sia possibile utilizzare una prolunga resistente con questa griglia, è importante notare che il tempo può danneggiare anche le prolunghe più resistenti nel tempo, quindi tieni d'occhio le condizioni di questo cavo.

L'unità deve rimanere collegata per tutto il tempo in modo che la coclea e la ventola che alimentano il fuoco funzionino in modo coerente. Il tuo fumatore RecTec avrà bisogno di una presa per l'intera durata della cottura o del fumo.​



Calore

Questa unità può essere utilizzata come affumicatore, grill o forno. A seconda della temperatura ambiente e del vento nel tuo spazio di cottura all'aperto, tieni presente che i tempi di cottura di Rec Tec possono variare.​

Accendere il fuoco in questa unità è abbastanza semplice. Accendi il fuoco con una manciata di pellet e, una volta che stanno bruciando, puoi caricare i bidoni con fino a quaranta libbre di pellet fumanti.

I pellet vengono alimentati nel fuoco tramite la coclea e i controlli digitali per il tuo affumicatore/grill si trovano nella parte anteriore dell'unità sul lato sinistro di fronte a te.​

Una volta che è caldo, questa unità funziona più come un forno a convezione di un griglia convenzionale . Avrai molto calore ma nessuna fiamma diretta dal basso.​

Dimensioni e spazio libero

Il peso di spedizione della griglia è di 250 libbre. Probabilmente avrai bisogno di aiuto durante il processo di assemblaggio.

Questa unità è grande e piuttosto pesante. A meno che tu non abbia intenzione di grigliare costantemente per grandi folle, potresti essere più felice con un Mini Smoker REC TEC.​



ModelloSpazio di cotturaCapacità pellet
REC TEC RT-680702 mq/in40 libbre.
REC TEC MINI341 mq/in15 libbre.

Sebbene l'azienda non offra assistenza professionale per il montaggio, potresti essere in grado di assumere un aiuto tramite un servizio tuttofare.

Quanto devo essere pratico per assemblarlo? Rivedi le istruzioni, l'hardware e i pacchetti di strumenti e chiedi l'aiuto di un amico forte. L'assemblaggio non è difficile, ma allineare le cose in modo che gli elementi di fissaggio si adattino sarà difficile per una persona.​

Questa unità è lunga più di quattro piedi e profonda quasi tre piedi. Tutte e quattro le gambe sono dotate di ruote di qualità, quindi dopo averlo assemblato puoi posizionarlo facilmente nella tua zona cottura all'aperto.

Tuttavia, una volta acceso, deve rimanere fermo fino a quando non si raffredda. Assicurati di seguire le istruzioni su quanto spazio è necessario tra la tua griglia e la tua casa prima di accendere il fuoco.

Accesso e design​

La griglia REC TEC è realizzata in ghisa per trattenere il calore e acciaio inossidabile per prevenire la ruggine. Questo offre a chi griglia e a chi fuma in casa il meglio di entrambi i mondi.



Tuttavia, tutte le superfici che trattengono il cibo sono inossidabili. Il cibo non dovrebbe mai venire a contatto con la ruggine e la griglia è protetta dalla verniciatura.​

Il design del controllo è eccellente: i controlli della temperatura per questa griglia sono lontani dal fuoco. Puoi controllare la temperatura su questa griglia da una barra di visualizzazione sul bordo sinistro della griglia.

La maniglia anteriore offre un accesso ravvicinato: la maniglia anteriore della griglia è realizzata in acciaio inossidabile ed è divisa anziché una barra solida nella parte anteriore.

Questo è indicato come un manico di corno di toro. Se hai bisogno di allungare la mano sulla griglia per controllare una tramoggia o aggiungere più pellet, non sarà necessario arrivare così lontano.

Tuttavia, una volta che l'unità ha raggiunto la temperatura desiderata, fare attenzione quando ci si avvicina!

Ripiano portaoggetti per comodità e stabilità: sotto la griglia c'è un ampio ripiano che serve anche per rinforzare le gambe e mantenere l'unità robusta e scorrevole.​

tramogge

È possibile accedere alle tramogge di questa unità dalle estremità in modo da poter aggiungere mentre si fuma o si griglia e si mantiene un fuoco costante.

Assicurati di capire l'accesso alle tramogge quando posizioni il tuo REC TEC Wood Pellet Grill.​

L'accesso alle tramogge è frontale o laterale. Dalla parte anteriore, devi raggiungere la griglia. I lati potrebbero essere difficili da raggiungere una volta che l'unità è calda.

Se la tua area per grigliare è piccola, riempire le tramogge potrebbe essere una sfida.​

Non una griglia?

È importante notare che questo è principalmente un affumicatore, quindi in realtà non cuoci la carne su una fiamma libera.

Mentre puoi usare la tua griglia come un forno a convezione e ottenere ottimi hamburger e bistecche, sarà difficile godersi un pezzo di carne alla brace da questa griglia.​

Pensieri finali

Il Rec Tec Wood Pellet Grill è un'ottima scelta per chi ha un'ampia zona cottura all'aperto e molte persone affamate da sfamare.

Il design e la costruzione di queste unità sono eccellenti e renderanno facile affumicare arrosti, petti e pollame di tutte le dimensioni.

Tuttavia, è importante notare che questa unità è enorme. Se stai grigliando o affumicando cibo per poche persone, potresti essere più felice con REC TEC Mini.