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Come bollire l'hot dog perfetto sul fornello

Sebbene il modo migliore per cucinare gli hot dog sia, probabilmente, alla griglia, potrebbe non essere adatto tutto l'anno. Bollire è un ottimo alternativa alla grigliata e questo semplice metodo di cottura produce hot dog deliziosi, teneri e succosi.

Segui i passaggi seguenti e ti godrai questa classica cucina americana in men che non si dica. O se preferisci, dai un'occhiata al nostro come cuocere gli hot dog nel microonde? guida.



Sebbene gli hot dog bolliti siano abbastanza gustosi da soli, puoi provare ad aggiungere un tocco di sapore in più condendo l'acqua in cui li fai bollire con sale, aglio, erbe aromatiche, spezie o persino birra.

Contenuti mostrare
Il modo migliore per bollire gli hotdog
Quello di cui hai bisogno
Indicazioni
Quanto tempo fai bollire gli hotdog?
Come fai a sapere quando gli hotdog hanno finito di bollire?
Quanto tempo bollire gli hotdog congelati?
Puoi bollire gli hotdog nel pacchetto?

Il modo migliore per bollire gli hotdog

Gli hot dog possono essere facilmente bolliti sul fornello. È un processo rapido; semplicemente fai bollire i tuoi hotdog e quando avrai riscaldato i tuoi panini dovrebbero essere pronti per andare.

Se sei davvero a corto di tempo, puoi anche far bollire gli hotdog nel microonde: consulta la nostra guida qui.

Quello di cui hai bisogno

  • Pentola di medie dimensioni
  • Piano cottura
  • Acqua
  • Hot Dog freschi
  • Pinza
  • Tovaglioli di carta

GUARDA ANCHE: Quanto durano gli hot dog?

Indicazioni

  1. Riempi la pentola con acqua a sufficienza per coprire interamente tutti gli hot dog che vuoi bollire. Se ne stai cucinando molti, assicurati di lasciare molto spazio nella parte superiore per evitare che l'acqua fuoriesca quando vengono aggiunti gli hot dog.
  2. Portare l'acqua a bollore quindi abbassare leggermente la fiamma per farla sobbollire.
  3. Usa le pinze per aggiungere con cura gli hot dog uno per uno, una volta che l'acqua ha smesso di bollire. Ciò ridurrà le possibilità che le loro pelli si spezzino.
  4. Far bollire per circa cinque minuti prima di spegnere il fuoco e togliere la padella dalla fonte di calore.
  5. Usa delle pinze per recuperare gli hotdog dall'acqua, oppure capovolgi con cura il contenuto della pentola attraverso un colino, catturando gli hotdog.
  6. Metti gli hot dog su un piatto rivestito con carta assorbente per assorbire l'acqua.

Quanto tempo fai bollire gli hotdog?

Assicurati sempre che i tuoi hot dog siano riscaldati completamente fino in fondo. Anche se gli hot dog sono precotti, possono ospitare batteri come la listeria - un grave rischio per la salute delle donne in gravidanza . Il riscaldamento uccide completamente questi batteri nocivi.

I tempi di bollitura variano a seconda del tipo di hotdog e del budello. Se usi tempi di cottura più brevi, otterrai un hotdog più morbido e tenero, mentre tempi di bollitura più lunghi producono hotdog più sodi e croccanti.



Potrebbero volerci dai tre ai sei minuti per far bollire i tuoi hotdog. Fai attenzione a non bollirli troppo a lungo: gli hotdog troppo cotti tendono a spaccarsi.

Generalmente, con gli hot dog freschi, ci vorranno circa cinque minuti, il che ti dà tutto il tempo per preriscaldare i tuoi panini e allineare i tuoi condimenti.

Come fai a sapere quando gli hotdog hanno finito di bollire?

I tuoi hot dog dovrebbero essere pronti quando diventano belli carnosi e iniziano a galleggiare in superficie.

hotdog bolliti in pentola

Se pensi che sembrino finiti, rimuovine uno con cura con un paio di pinze e tocca delicatamente un dito fino all'estremità, facendo attenzione a non scottarti: saprai che se è bollente è pronto!

Se vuoi essere più sicuro, aprine uno al centro per controllare la temperatura interna e assicurarti che sia cotto fino in fondo.

Quanto tempo bollire gli hotdog congelati?

Gli hotdog congelati impiegheranno un po' più di tempo a scaldarsi rispetto agli hotdog freschi. Aspettati che siano pronti in circa sette-dieci minuti, di più se stai cucinando numeri più grandi.



Puoi bollire gli hotdog nel pacchetto?

Non consigliamo di bollire hot dog che sono ancora racchiusi nella loro confezione. Anche se la plastica rimane intatta, le sostanze chimiche dannose possono ancora penetrare nell'acqua - e nei tuoi hot dog - dalla plastica.