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L'accorciamento va male?

Hai svuotato la dispensa o il frigorifero e hai trovato un vecchio contenitore di grasso. Sembra a posto, ma potrebbe non esserlo, quindi continua a leggere per scoprire cosa dovresti fare con esso.

L'accorciamento va male? La risposta breve è sì. Il grasso vegetale non aperto può durare fino a due anni prima di diventare rancido, mentre il Crisco può durare fino a 8 mesi o 3 mesi dopo l'apertura prima che vada a male. L'accorciamento scaduto non deve essere utilizzato e smaltito in modo sicuro.



Contenuti mostrare
Quanto dura l'accorciamento?
Crisco va male?
Hai bisogno di refrigerare Crisco Accorciamento?
Come sapere se l'accorciamento è scaduto?
L'accorciamento può farti ammalare?
Come conservare l'accorciamento
Pensieri finali

Quanto dura l'accorciamento?

In generale, l'accorciamento ha una lunga durata fino a due anni, ma ci piace seguire Date di scadenza di Crisco per tutti i tipi di accorciamento. Dovresti sempre controllare la data di scadenza del tuo accorciamento prima dell'uso.

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L'accorciamento solido Crisco durerà fino a 8 mesi mentre è ancora sigillato nella sua confezione. Il grasso Crisco aperto può durare per circa 3 mesi a condizione che venga conservato correttamente.

Conservato in modo improprio, ad esempio vicino a un'area calda come la stufa o in una stanza con luce solare diretta, farà sì che l'accorciamento si deteriori molto più rapidamente. Controlla sempre il grasso prima di usarlo, poiché un grasso avariato rovinerà i tuoi prodotti da forno.

Cose come olio, burro e margarina sono tutti grassi comuni che sono solidi a temperatura ambiente ma tendono a non essere usati come grasso nelle ricette.



Crisco va male?

Poiché il grasso Crisco è un grasso vegetale, la risposta è sì.

Le lattine di Crisco dureranno fino a otto mesi e i bastoncini dureranno qualche mese in meno. Se non prevedi di utilizzare il tuo Crisco per molto tempo, considera il congelamento per estendere tali date.

Hai bisogno di refrigerare Crisco Accorciamento?

Se hai una dispensa o un armadietto fresco e asciutto, puoi tenere lì il tuo Crisco.

Se vivi in ​​un clima più caldo o vuoi semplicemente essere più sicuro, potresti voler conservare Crisco in frigorifero. Dovrai lasciarlo sul bancone per raggiungere la temperatura ambiente prima di usarlo.

Come sapere se l'accorciamento è scaduto?

L'accorciamento subirà cambiamenti di colore e consistenza quando sarà finalmente scaduto. Il colore potrebbe diventare giallo più scuro rispetto al bianco che dovrebbe essere. Probabilmente noterai anche un odore e un sapore sgradevoli. Questo sarà evidente in tutto ciò che cucini con esso.

Crisco Accorciamento

Se sospetti che il tuo grasso si sia rovinato, non provare ad assaggiarlo per testarlo. Mangiare cibo avariato può farti ammalare.



Segni rapidi per verificare se il tuo accorciamento si è rovinato:

  • Cambiamenti di colore o consistenza
  • Cattivo odore o sapore
  • Muffa
  • parassiti

Se il grasso è rovinato, avvolgilo saldamente nella plastica per trattenere l'odore e gettalo via. Se il grasso è in un contenitore sigillato, potrebbe non essere necessario avvolgerlo. Assicurati solo che rimanga sigillato e non sia danneggiato.

L'accorciamento può farti ammalare?

Anche se non avrà un buon sapore, il peggio che dovresti provare è il disturbo digestivo dovuto all'accorciamento rancido. Il rischio più significativo, in particolare con olio rancido, può avere effetti sulla salute a lungo termine . Grasso rancido e strutto possono anche far crescere batteri che possono darti un'intossicazione alimentare.

Se ti rendi conto che il grasso è rancido dopo averlo usato per fare il cibo, assicurati di buttare via sia il grasso che il cibo che hai preparato con esso.

Come conservare l'accorciamento

Il grasso vegetale è facile da conservare. Dovresti tenerlo al riparo dalla luce e in un luogo fresco. Se vivi in ​​un clima più caldo, puoi conservarlo in frigorifero per evitare che si sciolga.



Accorciare lo spazio di archiviazione:

  • Conservalo in un contenitore sigillato opaco o vicino ad esso
  • Conservare in un luogo fresco per evitare che si sciolga
  • Metti in frigo se temi che si sciolga

Puoi congelare l'accorciamento. Basta porzionarlo in quantità più piccole prima di congelarlo in modo da non provare a scheggiarne un pezzo in seguito.

Ricorda che luce, calore e ossigeno sono i nemici della freschezza per qualsiasi cibo. Ciò è particolarmente vero per oli e grassi. Conservare in contenitori ermetici e opachi per una maggiore durata.

Pensieri finali

Sapere quando l'accorciamento va a male può mantenerti più sano a lungo termine. Sapere come conservare il grasso ti permetterà anche di mantenerlo fresco più a lungo.

In breve, l'accorciamento e qualsiasi grasso avranno cambiamenti nell'odore, nel colore e nella consistenza se vanno a male. Potresti anche vedere la muffa se è rovinata.

Se vuoi mantenere fresco il grasso, tienilo lontano da luce, calore e ossigeno. Questo ti permetterà di mantenerlo fresco più a lungo.