Cold Brew vs Iced Coffee

Cold Brew vs Iced Coffee

Qual è la differenza tra caffè freddo e infuso freddo?

Il caffè freddo viene preparato con fondi, acqua fresca e tempo. Un'infusione a freddo adeguata richiede 12 ore per l'infusione. Il caffè freddo viene preparato con acqua calda e una maggiore percentuale di caffè macinato per aumentare l'intensità del sapore prima che il caffè caldo venga aggiunto ai cubetti di ghiaccio.



Sia il caffè freddo che l'infuso freddo richiedono una concentrazione più intensa di fondi di caffè, ma per ragioni molto diverse.

La differenza fondamentale tra caffè freddo e infuso freddo è che il caffè freddo inizia caldo e viene rapidamente raffreddato sul ghiaccio.

Per quelli di noi che amano il gusto scuro e amaro che si trova in caffè tostato scuro , il caffè freddo è un piacere familiare con un tocco in più.

Il caffè freddo inizia freddo e rimane freddo. Molti di coloro che usano il caffè freddo sono passati a questo metodo di preparazione perché non lo tollerano acidità nel caffè preparato caldo.

Qualunque sia la tua ragione, tieni presente che il caffè freddo ha un sapore molto più dolce.

Contenuti mostrare
Il segreto del caffè freddo robusto
Come preparare il caffè freddo in una macchina da stampa francese
Caffè freddo come dolcetto estivo
Pensieri finali

Il segreto del caffè freddo robusto

Va notato che il caffè vecchio e freddo non è la scelta ideale per il caffè freddo. In effetti, il caffè vecchio e freddo dovrebbe essere versato nello scarico. Quando il caffè invecchia, si ossida e finisce per avere un sapore piatto e stanco.



Il metodo giapponese di preparazione del caffè freddo consiste nel preparare un caffè forte e lasciarlo sgocciolare direttamente sui cubetti di ghiaccio.

Questo raffredda immediatamente il caffè e riduce il rischio di una bevanda acquosa. Il caffè adeguatamente ghiacciato includerà l'amarezza affumicata che amiamo nel nostro caffè caldo.​

Come preparare il caffè freddo in una macchina da stampa francese

Istruzioni video​

Come affermato in precedenza, il caffè freddo richiede 12 ore.

  1. Puoi caricare la tua french press con 2/3 di tazza fondi di caffè e tre tazze di acqua fresca.
  2. Mescola i fondi per assicurarti che siano completamente incorporati, copri la parte superiore della tua pressa con il meccanismo a stantuffo, quindi metti la tua french press in frigorifero.
  3. In 12 ore, puoi premere lo stantuffo.
  4. Potresti voler filtrare il caffè freddo ancora una volta per evitare i fondi nella bevanda a base di caffè freddo.

Questo caffè freddo fornirà una bevanda piacevole e liscia senza amarezza o retrogusto aspro.​

Caffè freddo come dolcetto estivo

Se la tua giornata inizia con un caffè caldo, non provare a cambiarlo. Nessuno vuole sconvolgere quel delicato equilibrio. Tuttavia, se il caldo disturba la tua fonte di caffeina preferita, un caffè freddo o un latte ghiacciato possono essere un ottimo trattamento e aiutarti a stare all'erta.



Buon caffè ha un ottimo sapore senza dolcificanti o prodotti lattiero-caseari. Tuttavia, la differenza tra caffè freddo e latte freddo può trasformare il semplice caffè in un delizioso dessert. Puoi crearne uno tuo sciroppi semplici per addolcire un caffè freddo per una delizia squisita.

Inoltre, diversi prodotti lattiero-caseari o sostituti del latte non caseari preparare i loro gustosi dessert al caffè.

Ad esempio, il latte di cocco è un'aggiunta golosa al caffè freddo. Il latte di mandorle aggiunge la propria dolcezza e può essere arricchito con un pizzico di estratto di mandorle. Infine, puoi frullare il tuo caffè freddo per una sorpresa golosa in una notte calda!​

Pensieri finali

Se il sapore del caffè caldo ti entusiasma, goditelo. Il dibattito sul caffè freddo rispetto al caffè caldo è meglio deciso da persone che hanno goduto della necessaria assunzione di caffeina per pensare con lucidità.

Tuttavia, il caldo può togliere il brivido delle bevande calde, persino del caffè. Se il tuo joe mattutino ha perso un po' di energia, preparalo freddo o cuocilo sul ghiaccio per un trattamento fresco e stimolante.



Non rinunciare alle tue tradizioni!

Caffè freddo è un'ottima alternativa per chi ha bisogno di ridurre l'acido presente nel caffè caldo. Il caffè freddo non fornisce un livello ridotto di acido, ma è un ottimo modo per gustare la tua bevanda con caffeina preferita in una giornata calda.​