Puoi microonde il latte? Riscaldarlo in sicurezza

Puoi microonde il latte? Riscaldarlo in sicurezza

Non tutti hanno il tempo di stare in piedi su una padella a mescolare il latte mentre si scalda sul forno, quindi il latte nel microonde è un modo facile e veloce per ottenere risultati.

Il latte nel microonde è facile ed efficace se fatto gradualmente. Oltre a scaldare il latte per prelibatezze come la cioccolata calda o per cucinare, puoi anche migliorare il sapore del latte togliendolo dal freddo nel microonde .



Contenuti mostrare
È sicuro usare il latte nel microonde?
Come scaldare il latte nel microonde
Quanto tempo per cuocere il latte nel microonde?
Quanto tempo per microonde il latte per la cioccolata calda?
Pensieri finali

È sicuro usare il latte nel microonde?

Sia che tu stia scaldando il latte nel microonde, a bagnomaria o in una pentola, stai affrontando due rischi fondamentali; o il latte brucerà sul fondo del contenitore o svilupperà uno sgradevole film proteico sulla superficie.

Il latte bruciato è molto sgradevole e non può essere riutilizzato. A volte la pelle del latte riscaldato può essere nuovamente miscelata, ma questo può cambiare la consistenza.

Parte del processo di pastorizzazione del latte include il riscaldamento del latte a 145 gradi Fahrenheit, quindi il raffreddamento a 40 gradi Fahrenheit per la conservazione a lungo termine.

Tuttavia, le specifiche per la pastorizzazione includono molti altri requisiti, quindi tieni presente che la pastorizzazione fai da te non è affidabile e potrebbe far ammalare te e la tua famiglia.

Acquisto refrigerato latte pastorizzato e tenerlo freddo è il modo migliore per tenerlo al sicuro per il divertimento della tua famiglia. Anche se maneggiato con grande cura, il durata di conservazione del latte è generalmente di due settimane o meno dalla data di confezionamento.

Inoltre, anche il latte pastorizzato può diventare un rifugio per i batteri nocivi. Se hai riscaldato una parte del latte e ne hai usato una parte, il prodotto avanzato potrebbe sviluppare un sapore strano e dovrebbe essere scartato.​



Come scaldare il latte nel microonde

Indipendentemente dallo strumento che stai utilizzando, è importante riscaldare il latte molto lentamente. Se provi ad affrettare il processo, ti ritroverai con il latte bollente che trabocca nel microonde.

Questo processo può richiedere un po' più di tempo quando smetti di mescolare il latte ogni quindici secondi. Tuttavia, se hai mai fatto bollire del latte bruciato nel microonde o sul fornello, sei già consapevole che un processo di riscaldamento lento e costante è fondamentale.

  1. Versare il latte in un contenitore adatto al microonde. Se hai intenzione di fare la cioccolata calda. nello stesso contenitore, assicurati di lasciare almeno un pollice in alto.
  2. Imposta il microonde su un livello medio-alto e programmalo per 15 secondi.
  3. Rimuovere con cautela il contenitore e mescolare delicatamente il latte.
  4. Forno a microonde a medio alto per altri 15 secondi prima di rimuovere e mescolare.
  5. Continua questo processo, fermandoti a intervalli di 15 secondi per mescolare.
  6. Il tuo latte è pronto quando puoi vedere il vapore che esce da esso.

GUARDA ANCHE: Puoi microonde Mason Jars? ?

Quanto tempo per cuocere il latte nel microonde?

Seguendo il metodo sopra, una tazza (250 ml) dovrebbe essere eseguita in circa 45-60 secondi. Ma assicurati di seguire i nostri consigli e rimuoverlo per mescolare ogni 15 secondi per evitare un riscaldamento irregolare, che si tradurrà in bruciature o formazione di una 'pelle' sulla parte superiore.

Se stai scaldando una bottiglia di latte o una formula - mix di latte per bambini, mescolare il latte è fondamentale.

A bottiglia al microonde può sviluppare 'punti caldi' all'interno del liquido e rischiare di bruciare la bocca del bambino. Qualsiasi cibo per un bambino riscaldato nel microonde dovrebbe essere lasciato riposare per almeno mezzo minuto e dovrebbe essere testato a goccia su un polso o altra pelle sensibile da un adulto per assicurarsi che la temperatura del liquido non sia più che tiepida.



I biberon e gli alimenti per bambini in generale dovrebbero essere scaldati al microonde solo quando non c'è altra opzione. Quando possibile, riscalda le bottiglie dall'esterno verso l'interno, facendole scorrere sotto l'acqua calda del rubinetto o riscaldandole a bagnomaria.​

Quanto tempo per microonde il latte per la cioccolata calda?

Puoi scaldare il latte nel microonde prima di aggiungere cioccolato o cacao (ed extra come zucchero e cannella in polvere) come sopra, oppure aggiungerlo a metà del processo. Potrebbe essere necessario un po' più di tempo in totale, tra 60 e 90 secondi.

Pensieri finali

È sicuro usare il latte nel microonde? Se fatto correttamente, non c'è alcun rischio; il latte è però un prodotto delicato e va trattato con cura. Mescola spesso mentre si scalda per evitare che si bruci o trabocchi, e usalo una volta riscaldato. Non raffreddare nuovamente il latte caldo; il rischio di contaminazione batterica è troppo grande.​