Puoi microonde il foglio di alluminio?

Puoi microonde il foglio di alluminio?

Il foglio di alluminio nel microonde potrebbe non essere una missione impossibile, ma è sicuramente un'attività rischiosa.

Ti consigliamo di inserire solo oggetti non metallici nel microonde. Usa piatti adatti al microonde per riscaldare il cibo e salviette di carta o pellicola trasparente per coprire il cibo quando è nel microonde.



Se hai bisogno di avvolgere nel microonde un foglio di alluminio o un contenitore di alluminio, leggi prima il manuale utente del tuo forno a microonde per vedere se contiene ulteriori suggerimenti o avvertenze.

Se ti è mai stato detto di non mettere fogli di alluminio nel microonde, questo articolo fa per te. Probabilmente hai sentito storie e visto video virali di vassoi di alluminio che si sciolgono e palline di alluminio che esplodono. Potresti essere convinto che l'alluminio nel microonde sia il modo migliore per sventare i tuoi piani di cottura.

Oggi parleremo di modi sicuri per mettere contenitori di alluminio e involucri di alluminio nel forno a microonde. Scopriremo cosa succede veramente quando metti nel microonde l'alluminio e vedremo se possiamo sfruttare questa potenza dello stagno o se non ne vale la pena.

Contenuti mostrare
Perché potresti voler microonde un foglio di alluminio?
È sicuro usare il foglio di alluminio nel microonde?
Cosa succede se metti la stagnola nel microonde?
Pensieri finali

Perché potresti voler microonde un foglio di alluminio?

Se ti guardi intorno, l'alluminio sembra essere ovunque. È l'elemento più abbondante nella crosta terrestre, costituendo l'8% della sua massa totale.

Si trova anche in abbondanza intorno alle croste della pizza, costituendo una percentuale gigantesca dei contenitori in cui entrano molte pizze surgelate. Puoi trovarlo in piatti per torte, tortiere, pinze per tacchino, sacchetti di popcorn e coperchi di cartone per zuppe.

Il foglio di alluminio è leggero, resistente e facile da modellare. Questo lo rende un piccolo strumento perfetto per tutti gli usi che puoi adattare a quasi tutto ciò che puoi immaginare.



Nel settore dei prodotti alimentari, i produttori utilizzano fogli di alluminio nei contenitori per conservare il cibo, nei coperchi per mantenere il cibo caldo, nelle teglie per controllare il flusso di calore e in molti altri luoghi.

L'alluminio in una teglia da forno a microonde può aiutare a riflettere il calore nella crosta per renderla più croccante. Lo puoi trovare in:

  • Padelle per arrosti
  • Piatti per torte
  • Stampi per pane
  • Pentole per torte di pollo
  • Lasagne in latta
  • Stampi per torte

I contenitori per microonde con coperchi a strappo spesso lasciano un anello di alluminio attorno al bordo. Questi includono contenitori per:

  • zuppe
  • stufati
  • casseruole
  • Noodles istantanei

Potresti anche voler usare un foglio di alluminio per proteggere parti di un alimento dal calore del microonde, consentendo all'area principale di riscaldarsi senza bruciare i bordi. Questo può includere:

Altre volte che potresti voler cuocere a microonde l'alluminio includono:

  • I suscettori di alluminio nei sacchetti di popcorn che assicurano che i chicchi si esplodano in modo uniforme e completo
  • Quando si scongela un tacchino al microonde, il morsetto che tiene insieme le zampe del tacchino può essere di alluminio e difficile da rimuovere se il pollo è congelato

Se acquisti cibo adiacente all'alluminio, con un foglio di alluminio da qualche parte nella confezione, potresti chiederti se puoi microonde nel suo contenitore originale. Non sarebbe molto più facile che aspettare che il forno si riscaldi o raccogliere il cibo e trasferirlo in un piatto adatto al microonde?



È sicuro usare il foglio di alluminio nel microonde?

Il foglio di alluminio nel microonde può essere sicuro se lo fai bene. Può anche trasformarsi rapidamente in un incubo se non stai attento.

Probabilmente hai sentito per tutta la vita che il foglio di alluminio nel microonde è pericoloso e può causare un incendio in cucina. Siamo rimasti sorpresi quanto te nello scoprire che, secondo l'USDA, puoi effettivamente usare l'alluminio nel microonde .

Questa non è una cospirazione, quindi togliti il ​​cappello di carta stagnola. Ma non metterlo ancora nel microonde. I tuoi genitori ti hanno avvertito di non usare l'alluminio nel microonde perché è facile sbagliare.

Le stesse microonde che riscaldano il cibo rimbalzano anche sui metalli. Ciò include le pareti metalliche del microonde e qualsiasi metallo che metti nel microonde, incluso il foglio di alluminio. Un po' di rimbalzo è innocuo, ma troppo può causare scintille.

Non coprire mai completamente il cibo con un foglio o altro metallo quando lo metti nel microonde. Senza cibo o acqua per assorbirli, le microonde si limitano a zigzagare pericolosamente intorno alla scatola. Alla fine, rimbalzeranno nel magnetron del tuo microonde.



Quando un magnetron assorbe la stessa quantità di microonde che produce, può riscaldarsi rapidamente e cadere a pezzi. Cuocere nel microonde cibi completamente schermati, come far funzionare un forno a microonde completamente vuoto, è un ottimo modo per rovinare la tua macchina.

Poiché il foglio di alluminio blocca le microonde, puoi usarlo tranquillamente per coprire le aree del cibo che vuoi proteggere dalla bruciatura. Assicurati sempre che la superficie del cibo aperto sia più grande della superficie del foglio e non coprire mai più di un quarto del tuo cibo con un foglio.

Non importa quale lato del foglio lasci all'esterno, va bene il lato lucido o opaco. Non tagliare le strisce di alluminio troppo sottili, altrimenti possono trasformarsi in antenne che centralizzano le microonde. Usa sempre pezzi di pellicola più larghi e più lunghi di circa un pollice quadrato.

Usa un foglio liscio con il minor numero possibile di pieghe. Anche le rughe nella pellicola concentrano le microonde e possono causare scintille. Prova a modellare il foglio senza soluzione di continuità attorno al cibo senza angoli o bordi che sporgono.

Puoi cuocere al microonde i prodotti alimentari che arrivano in contenitori di alluminio. Segui sempre le istruzioni sulla confezione.

Assicurati di togliere il coperchio prima di mettere un contenitore di alluminio nel microonde. Con un coperchio di alluminio, le microonde non potranno entrare nel contenitore. Con il coperchio aperto, le microonde penetrano solo dall'alto. Non utilizzare stoviglie più profonde di circa 2 pollici, altrimenti lo strato superiore potrebbe asciugarsi prima che lo strato inferiore si scaldi.

Posiziona i contenitori di alluminio o le parti di cibo avvolte nella pellicola il più vicino possibile al centro del microonde, ad almeno un pollice di distanza dalle pareti metalliche del microonde. Se il piatto girevole del tuo microonde è in metallo, metti sempre una piastra non metallica sotto il contenitore di alluminio o la pellicola, in modo che il metallo non tocchi mai il metallo.

Se vedi delle scintille, significa che qualcosa non va. Spegni il microonde, rimuovi l'alluminio e usa invece un piatto adatto al microonde.

Cosa succede se metti la stagnola nel microonde?

A prima vista, il tuo forno a microonde può sembrare una tecnologia aliena. In realtà sono abbastanza facili da capire.

Le microonde sono onde radio elettromagnetiche. Hanno una lunghezza di frequenza specifica, solitamente intorno ai 2,5 gigahertz, che consente a grassi, zuccheri e acqua di assorbirli facilmente. Questa frequenza rimbalza anche sui metalli ma passa direttamente attraverso la maggior parte della ceramica, della plastica e del vetro.

Ecco perché puoi riscaldare il cibo in contenitori adatti al microonde ma non in contenitori di metallo chiusi.

Spessi pezzi di metallo, come le pareti del microonde, riflettono queste onde in modo efficiente come uno specchio riflette la luce. Pezzi sottili di metallo, tuttavia, possono saturarsi dalle correnti elettriche in queste onde, riscaldarsi e iniziare a scintillare.

I metalli con rughe, piegature o bordi taglienti sono un problema ancora più grande. Le pieghe e le rughe concentrano i campi elettromagnetici in un unico punto, il che porta rapidamente a surriscaldamento e scintille. Più nitida è la ruga, più rapida è la reazione.

Gli spigoli vivi, come gli angoli di una striscia di pellicola o le punte di una forchetta, focalizzano questi campi nel modo più efficiente di tutti. Possono raccogliere così tanta elettricità che il campo risultante diventa abbastanza forte da rimuovere gli elettroni dalle molecole d'aria vicine. Questa si chiama ionizzazione e le scintille pericolose che inizierai a vedere sono chiamate arco elettrico.

Se solo una di quelle scintille colpisce qualcosa di infiammabile, puoi finire con una mini-Chernobyl nel tuo microonde.

Un po' di pellicola probabilmente non farà esplodere il tuo microonde, ma basta una scintilla per accendere un fuoco. Se usi pellicola nel microonde , è importante tenerlo d'occhio.

Un piccolo incendio può distruggere un sacchetto di popcorn. Un piccolo incendio che viene ignorato può trasformarsi in un grande incendio e distruggere il microonde, la cucina o l'intera casa.

Pensieri finali

Se non sai cosa stai facendo, il foglio di alluminio nel microonde può essere un ottimo modo per uscire in un tripudio di gloria. Se lo usi con attenzione e parsimonia, però, può diventare un altro strumento importante nella tua cassetta degli attrezzi da cucina.

Utilizzare solo fogli lisci nel microonde ed evitare pieghe e bordi taglienti. Copri solo piccole porzioni del tuo cibo con un foglio e assicurati che la superficie del foglio non sia grande rispetto all'area della superficie del cibo.

I contenitori di alluminio possono andare bene, ma non usare mai un contenitore di alluminio con un coperchio di alluminio. Tieni tutti gli oggetti in alluminio lontani dalle pareti del microonde e non lasciare mai che il metallo tocchi il metallo.