Le migliori pentole in titanio: recensioni 2021 e guida all'acquisto
È sicuro dire che ingerire metalli pesanti o rivestimenti chimici è una cattiva idea. Allora perché continuare a cucinare con pentole e padelle che comportano questi rischi?
Il titanio è un'ottima idea per le pentole perché è forte, durevole, facile da pulire e completamente non tossico per l'uomo. È anche una scelta popolare per gli appassionati di backpacking perché è estremamente leggero, di cui gli chef di tutti i giorni potrebbero trarre vantaggio anche a differenza del migliori pentole in acciaio inossidabile .
Se sei saggio nella tua scelta, potresti utilizzare pentole in titanio senza problemi per gli anni a venire. Ecco cosa devi sapere sulle migliori pentole in titanio, comprese alcune ottime opzioni per diverse esigenze e budget.
Contenuti mostrareCosa cercare?
Recensioni di pentole in titanio
1. Set di pentole antiaderenti in titanio Saflon da 10 pezzi
2. Set di pentole anodizzate dure T-Fal Ultimate da 17 pezzi
3. Set di pentole in titanio combinato Snow Peak Trek
4. Set di pentole BLACK+DECKER da 14 pezzi (interno antiaderente in titanio)
5. Set da cucina Gotham Steel da 10 pezzi (rivestimento antiaderente TICerama)
6. Padella in titanio a tre strati HUFTGOLD da 10'
7. 11 'Woll Newly Titanium Saute Pan'
8. 12.5 'Woll appena in titanio'
9. Keith Titanium 6L Pentola
Le pentole in titanio sono sicure?
Pensieri finali
Cosa cercare?
Conoscere alcune delle proprietà del titanio ti aiuterà a scegliere pentole e padelle in titanio.
Il titanio è molto leggero, eppure è ancora resistente quasi quanto l'acciaio. Ha il rapporto resistenza-peso più efficiente di tutti i metalli comuni. Il titanio è naturalmente antiaderente, poiché la sua superficie si ossida e crea una pellicola protettiva scivolosa e non porosa attorno al metallo.
Sapendo tutto ciò, puoi scegliere in modo intelligente un pezzo di pentole in titanio. Ecco le considerazioni più importanti:
- Sostanze utilizzate. Di cosa è fatta la padella? Il titanio è quasi sempre combinato con un'altra sostanza, tipicamente ceramica o alluminio, per favorire una migliore conduzione del calore. Considerare i rischi per la salute durante la revisione delle sostanze sottostanti.
- Rivestimenti. Anche se il titanio è naturalmente antiaderente, alcune aziende scelgono di aggiungere uno strato ceramico o antiaderente. Questo può essere complicato, poiché alcune pentole e padelle avranno una piccola quantità di titanio nel loro prodotto e reclameranno tutti i benefici senza avere abbastanza metallo presente per fare la differenza.
- Peso. La quantità e il numero di metalli presenti farà una grande differenza nel peso delle pentole e delle padelle. Le miscele di titanio e alluminio saranno le più leggere. Le pentole in alluminio sono sicure? ?
- Pulizia. Il vero titanio non richiede strofinamenti pesanti. Dovresti essere in grado di risciacquare e asciugare. Alcuni piatti in titanio potrebbero essere lavabili in lavastoviglie.
- Garanzia. Se è veramente realizzato in titanio, può potenzialmente durare una vita. Le buone pentole in titanio dovrebbero avere una lunga garanzia del produttore.
Recensioni di pentole in titanio
1. Set di pentole antiaderenti in titanio Saflon da 10 pezzi
Controlla il prezzo su Amazon Questo set include:
- Padella da 8 pollici, padella da 9,5 pollici
- Pentola con coperchio da 1,5 litri
- Pentola con coperchio da 2 quarti
- Padella da 4 quarti con coperchio
- Pentola coperta da 6,3 quarti
- Sacchetti di stoccaggio bonus
Rivedi il testo qui
2. Set di pentole anodizzate dure T-Fal Ultimate da 17 pezzi
Controlla il prezzo su Amazon Caratteristiche principali
- Alluminio anodizzato duro con rivestimento in titanio antiaderente
- L'esclusivo indicatore della padella Thermo Spot cambia quando viene raggiunta la temperatura ottimale
- Privo di piombo, rivestimenti in PFOA, cadmio e lavabile in lavastoviglie
- Coperchi in vetro temperato e manici in silicone che mantengono il fresco
T-Fal è un noto marchio di cucine. I loro prodotti hanno una garanzia a vita limitata. Questo set conveniente può offrirti i vantaggi di un titanio sano e antiaderente e la durata e il trasferimento di calore uniforme dell'alluminio. Inoltre, include pentole o padelle di qualsiasi dimensione di cui potresti aver bisogno.
Include: padelle da 8' e 10,25', padella da 11,5' con coperchio, una piastra quadrata da 10,25', pentole con coperchio da 1 quarto, 2 quarti e 3 quarti, padella profonda da 3,5 quarti, forno olandese coperto da 5 quarti , inserto per la cottura a vapore da 3 quarti con manici e un piccolo cuociuova ('One Egg Wonder').
T-Fal ti chiede di usare solo a temperature medio-basse e di non usare utensili in metallo. Questo mi dice che il rivestimento non è puro titanio.
Questo set completo può essere una buona scelta per un nuovo cuoco alle prime armi che vuole solo cucinare sul fornello (solo forno a 400 gradi) e vuole l'aspetto antiaderente del titanio. Tuttavia, non è titanio puro, quindi coloro che cercano benefici per la salute del titanio potrebbero rimanere delusi.
3. Set di pentole in titanio combinato Snow Peak Trek
Controlla il prezzo su Amazon Caratteristiche principali
- Titanio puro e leggero (Grado A)
- Maniglie pieghevoli e forme ad incastro per risparmiare spazio
- Bordi inferiori arrotondati per un migliore riscaldamento
Questo set è pensato per i viaggiatori zaino in spalla che cercano un'opzione leggera e piccola per il trekking. L'intero set è solo 13 once. di peso. Questo set è resistente come l'acciaio senza il peso. Il metallo cuoce in modo uniforme, si riscalda velocemente e si raffredda rapidamente.
Forse il più grande vantaggio per i viaggiatori con lo zaino è che puoi riporre un fornello portatile e una tanica di carburante all'interno per risparmiare spazio.
Include: 47 once. e 30 once. pentole in titanio, 5 pollici e 5,75 in padelle in titanio che fungono anche da coperchi e un sacco di stoccaggio in rete di nylon.
Solo un paio di problemi con questo set. Non è totalmente antiaderente, quindi dovrai usare un po' di olio. Ciò è dovuto all'elevata fonte di calore (cioè la fiamma) utilizzata, combinata con il fatto che questi sono ridicolmente sottili. Inoltre, queste sono pentole molto piccole progettate per cucinare per una o due persone alla volta.
Ottimo per lo zaino in spalla poiché è leggero, sano e non arrugginisce né si corrode. Non è economico per quello che ottieni, ma il titanio potrebbe durare una vita se te ne prendi cura.
4. Set di pentole BLACK+DECKER da 14 pezzi (interno antiaderente in titanio)
Caratteristiche principali
- Alluminio con rivestimento antiaderente rinforzato al titanio
- Coperchi in vetro ventilato con manici ergonomici
- Senza PFOA
- Include padelle da 8' e 10', pentole con coperchio da 1 quarto, 2 quarti e 3 quarti, forno olandese con coperchio da 5 quarti, padella profonda con coperchio da 10', mestolo forato in nylon e spatola
Questo set è un'opzione in titanio meno costosa. Funziona bene per quanto riguarda la superficie antiaderente. Bello anche il manico ergonomico. I coperchi ventilati impediscono l'ebollizione, il che è utile per uno chef inesperto.
Ci sono più svantaggi che vantaggi con questo set. Le maniglie si allentano facilmente. Non puoi metterli in lavastoviglie e, se lo fai, rovinerai il rivestimento antiaderente. Inoltre, non possono essere utilizzati nel forno, altrimenti il manico si scioglierà. Questo rende un set di pentole esigente.
La superficie è essenzialmente antiaderente con un po' di titanio aggiunto per buona misura. Infine, il set include utensili, che sembrano solo uno stupido ripensamento per far sembrare il set più grande.
Consiglierei questo set a un cuoco nuovo di zecca, ovvero qualcuno che non cucina nulla di difficile e non ha mai usato un set di alta qualità. Questo è un set di budget e non è fatto per chef esperti o cuochi attenti alla salute.
5. Set da cucina Gotham Steel da 10 pezzi (rivestimento antiaderente TICerama)
Controlla il prezzo su Amazon Include: Pentole con coperchio da 1,5 e 2,5 litri, pentola con coperchio da 5 litri con inserto per la cottura a vapore, padella da 8,5 'e padella con coperchio da 10,5'.
- Alluminio con rivestimento in titanio/ceramica
- Privo di sostanze chimiche antiaderenti come PFOA, PTFE e PFOS
- Coperchi in vetro ventilato e temperato e maniglie in acciaio inossidabile
Questo è un prodotto 'come visto in TV' che promette di offrire una grandezza antiaderente. Il rivestimento in ceramica e titanio TIcerama rende leggero e padelle antiaderenti che cucinano bene cose come le uova.
Queste sono anche alcune delle pentole in titanio più eleganti, con un design accattivante disponibile in molti colori e ad un prezzo inferiore rispetto ad altri set.
È anche super conveniente che siano adatti alla lavastoviglie, al forno e persino al microonde! Ad esempio, potresti lessare le patate, scolarle, schiacciarle e scaldarle nel microonde senza mai cambiare pentola.
Guarda il nostro Gotham Steel recensioni per ulteriori considerazioni sull'acquisto.
Tuttavia, la qualità potrebbe essere di breve durata con questo set. C'è una garanzia di rimborso di 90 giorni, ma oltre a ciò, non c'è una vera garanzia. Il rivestimento in ceramica può sfaldarsi facilmente quando si utilizza una temperatura elevata (sconsigliato) o quando si lava spesso i piatti.
A causa della durata più breve, queste pentole sarebbero le migliori per chi non cucina spesso e non cucina a fuoco vivo. Le taglie piccole sono più ideali per una coppia o single rispetto a una famiglia numerosa.
6. Padella in titanio a tre strati HUFTGOLD da 10'
Caratteristiche principali
- Esterno in acciaio inossidabile, interno in alluminio e superficie in titanio
- Zero esposizione a sostanze chimiche antiaderenti
- Manico lungo, design moderno e costruzione robusta
Questa è una padella in titanio di alta qualità che non si basa su prodotti chimici antiaderenti. Solo rivestimento in titanio puro. Non si corrode e non arrugginisce mai. Questo lo rende un'opzione seriamente salutare. Inoltre, cuoce in modo uniforme grazie alla combinazione di metalli. La garanzia a vita limitata supporta questa fantastica padella.
È un po' più difficile da pulire. Potresti metterlo in lavastoviglie, ma durerà più a lungo se non lo fai. L'ossidazione naturale del metallo può portare a uno scolorimento, che è normale ma sembra strano. Infine, questa padella da 3 libbre è molto pesante rispetto alle semplici padelle in alluminio.
Questo non è per cuochi alle prime armi. L'efficienza del riscaldamento significa che questa è una padella solo per cuochi seri. Se utilizzata correttamente da uno chef esperto, questa padella può durare a lungo e continuare a cucinare ottimi pasti in modo coerente.
7. 11 'Woll Newly Titanium Saute Pan'
Controlla il prezzo su Amazon Caratteristiche principali
- Padella in alluminio da 8 mm con rivestimento antiaderente in titanio
- Senza PFOA e lavabile in lavastoviglie
- Coperchio in vetro temperato incluso e maniglia staccabile
- Garanzia a vita limitata
Le dimensioni di questa padella lo rendono conveniente per cucinare quasi tutto. Riscalda bene e cuoce in modo uniforme.
Il fatto che possa essere messo in forno significa che può funzionare come una padella e una casseruola in uno, risparmiando piatti e denaro. La maniglia staccabile facilita anche lo stoccaggio.
La maniglia in sé non è molto comoda. Il che è un peccato, dal momento che questa padella pesa 7 libbre e sarebbe bello avere un modo migliore per tenerla. La quantità di titanio nella padella dovrebbe essere sufficiente per rimanere antiaderente per tutta la sua vita, ma non lo è. Anche con la garanzia a vita limitata e la cura adeguata, inizierà ad attaccarsi.
Se vuoi solo una padella di riserva o non cucini spesso, faresti bene a prenderla. Ma se hai bisogno di un cavallo da lavoro in cucina di tutti i giorni e desideri i benefici per la salute del titanio, questa padella ti deluderà.
8. 12.5 'Woll appena in titanio'
Controlla il prezzo su Amazon Caratteristiche principali
- Padella in alluminio da 8 mm con rivestimento antiaderente in titanio
- Senza PFOA e lavabile in lavastoviglie
- Coperchio in vetro temperato incluso e maniglie adatte al forno
- Garanzia a vita limitata
Questo è un grande pezzo di pentole in titanio che dovrebbe essere un wok. Direi che è più un forno olandese, con le maniglie laterali e il coperchio.
È facile da pulire con una spugna e non richiede molto olio per cucinare. È anche di altissima qualità e costruzione solida.
I manici corti lo rendono difficile da usare come un wok tradizionale. Puoi acquistare un manico lungo dall'azienda, ma a questo prezzo penseresti che li avrebbe già. Il fatto che contenga ancora sostanze chimiche antiaderenti (PTFE) è un po' sconcertante dal punto di vista della salute.
Questo wok non è l'ideale per la cucina tradizionale cinese e per i soffritti a causa del manico corto. Se hai semplicemente bisogno di una padella grande e profonda che abbia una grande capacità antiaderente, allora questa è una buona scelta.
9. Keith Titanium 6L Pentola
Controlla il prezzo su Amazon Caratteristiche principali
- 100% vero titanio senza rivestimento
- Contiene 6 litri o 203 once fluide
- Rivestito in silicone, maniglie pieghevoli e coperchio aderente con sfiato/scarico
- Garanzia a vita
Questa azienda produce un sacco di attrezzatura per lo zaino e questo è ciò che ha ispirato questo grande piatto. Pesa solo un paio di chili, il che è incredibilmente leggero considerando le dimensioni.
La piega compatta dei manici lo rende facile da riporre e trasportare in quanto viene fornito con una comoda borsa da viaggio. Può essere utilizzato su un normale fornello o un fornello da campo. Nessun rivestimento significa nessuna esposizione chimica.
Questo piatto non è economico, ma ottieni quello per cui paghi. Non ci sono molti punti di lamentela. Devi abituarti allo pseudo-antiaderente del titanio, ma funziona bene se usato bene.
Questa è un'ottima opzione per qualsiasi chef, sia in cucina a casa che in viaggio. È perfetto per coloro che desiderano un'opzione priva di sostanze chimiche per bollire le cose o preparare zuppe.
Le pentole in titanio sono sicure?
Alcune pentole in metallo sono discutibili nella loro sicurezza. Il titanio no. È essenzialmente non tossico per l'uomo. In effetti, è utilizzato negli interventi di sostituzione ossea e nelle applicazioni dentali e persino nella protezione solare. È considerato biocompatibile, quindi gli scienziati hanno sempre pensato che questo metallo inerte non fosse motivo di preoccupazione per la salute.
Ora, è importante sapere che l'accumulo di titanio nel corpo non è sicuro. Gli studi ora lo stanno dimostrando impianti in titanio , che sono ampiamente accettati dal corpo, possono corrodersi dopo anni di macinazione ed emettere titanio nel corpo, dove si pensa si raccolga nei linfonodi, nei polmoni e nel cervello.
Inoltre, alcune persone confondono il titanio puro con i composti di titanio. Un esempio è il biossido di titanio, un additivo alimentare comunemente usato. Questa sostanza può diventare tossica per il corpo quando vengono consumate troppe nanoparticelle. È un possibile cancerogeno con effetti negativi sul cervello.
Quando si utilizzano correttamente le pentole in titanio, non c'è modo di ingerire questo metallo o i suoi composti. Poiché il titanio è molto difficile da ammaccare, graffiare o danneggiare in altro modo, il rischio di esposizione al metallo è quasi pari a zero quando si utilizzano pentole in titanio puro e di alta qualità.
Pensieri finali
Tutte le pentole in titanio sono utili, ma preferirei due prodotti: la padella HUFTGOLD Tri-Ply Titanium da 10 pollici e la Keith Titanium 6L Pentola .
Sono gli unici due prodotti che non hanno un rivestimento chimico. Tra la padella grande e la pentola, puoi preparare una varietà di pasti. Le garanzie a vita su entrambi i pezzi mi dicono che sono ben fatti.
Poiché i prodotti in titanio sono costosi all'inizio, potrebbe valere la pena pagare un po' di più e ottenere titanio puro, invece di un mix di titanio e antiaderente.
